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Le Vie degli Alpeggi: l'anello dei Casoni
Dalle erbe spontanee alla tavola
Tra passato e presente, un "viaggio" alla scoperta della vita contadina dell'appartata e suggestiva Val Brevenna. Il cammino ha inizio da Piancassina (1035m) dove si intraprende la salita verso i Casoni, caratteristiche costruzioni usate un tempo per l'alpeggio estivo e per la fienagione. Da queste antiche abitazioni rurali si prosegue per Lavazzuoli, piccolo nucleo a 1141 m di altitudine raggiungibile solo a piedi, dove opera un'azienda agricola che con la sua attività garantisce ancora un fondamentale presidio di questo difficile quanto mai affascinante territorio. Un esperto erborista illustrerà inoltre l'uso di diverse erbe spontanee in cucina.
Pranzo presso l'agriturismo dell'azienda e a seguire rientro a Piancassina (tempo di percorrenza complessivo 3 h ca., dislivello in salita 200m ca.).
Durata: giornata intera, pranzo presso l'agriturismo (costo 20€ a persona)
Ritrovo: Piancassina
Costo accompagnamento: 5,00€
La prenotazione è obbligatoria contattando l'Ente parco al n. 010 944175 entro le ore 12 di venerdì 5 maggio.
Tag: escursioni